IL MARE AUTENTICO, IN OGNI DETTAGLIO. IL PESCATO DEL GIORNO GUIDA UNA CUCINA ESSENZIALE: SAPORI NETTI, INTENSI, RICONOSCIBILI.
DUE CHEF, UNA ROTTA TRACCIATA DAL GUSTO
BENEDETTA E CARLOTTA BRUNI, GEMELLE E CHEF, FIRMANO UNA CUCINA CHE NASCE DALL’ASCOLTO DEL MARE. IL PESCATO DEL GIORNO DETTA IL RITMO, LORO LO SEGUONO CON TECNICA E SENSIBILITÀ. COTTURE ESSENZIALI, SAPORI RICONOSCIBILI, EQUILIBRIO NATURALE: IL MARE SI RACCONTA COSÌ, SENZA FORZATURE.